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飲み物・スイーツ

スイーツ/スナック

ネパールでは、インドのような甘いスナック菓子が屋台などで売られています。また、カトマンズやポカラなど外国人が多い場所では、カフェでドーナツやパンケーキといった欧米風のスイーツを楽しむこともできます。ネパールへ行ったら、ぜひ試して頂きたいのがハチミツです。「ハニー・ハンター」と呼ばれる人々が、紐とハシゴを使って断崖によじ登るネパールの伝統的なハチミツ採取方法は世界的にも有名です。ネパールの野生のハチミツは、風味が豊かで高値がつく高級品です。特に春のハチミツが人気です。

飲み物

■お茶・コーヒー
ミルクティのチャーは、ネパールのどこででも出会う飲み物です。トレッキングの合間に、モーニングティーとして口にする人も多いことでしょう。また、バターが入ったチベットのお茶ソチャーも、ネパールで非常にポピュラーな飲み物です。
ダージリンに近い東ネパールは紅茶の名産地としても知られ、茶葉も多く売られていますのでお土産にも最適です。
カトマンズやポカラには外国人向けのおしゃれなカフェも多く、コーヒーも豆から挽いた香り高いものが味わえます。また、ポカラは隠れたコーヒーの産地でもあります。生産量はまだ少ないのですが、見かけたらぜひお試し下さい。

■アルコール類
ネパールで最もポピュラーなお酒といえば、「ロキシー」と呼ばれる蒸留酒です。また、濁り酒チャンも人気があります。少しずつではありますが、ワイン作りなどへの取り組みも始まっています。地ビールはエベレストビール、ゴルカビールなどがありますが、残念ながら種類は多くありません。

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