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飲み物・スイーツ

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(c)Annika Palvar
マジパン

■マンデル(Mandel)
ナッツにカカオとミルクを混ぜ、水分が飛んでカリカリになるまでかき混ぜて作られる、エストニアに中世から伝わる伝統的菓子です。

■マジパン(Marzipan)
アーモンドとお砂糖のペーストで作られた伝統菓子です。5世紀に渡って親しまれてきたこのお菓子で複雑な人形を作るアーティストもいます。

■カマ・チョコレート
黄な粉風味チョコレートです。

■飲み物
エストニアでは夏に白樺の木の樹液で作った甘みのあるジュース(Kasemahl)が飲まれています。

■アルコール類
伝統的なお酒にはウォッカがありますが、その他にもリキュール、ビール、蜂蜜酒などがあります。

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