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DTAC

2016.05.09

Sabroso desayuno(めちゃ美味しい朝ごはん)!キューバの朝食をフィーチャーしたフェアを5/10から開催!!

“世界の朝ごはん“をコンセプトにメニュー展開をする、ユニークなレストランが、東京・渋谷区の外苑西通りにあります。その名もズバリ「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」。朝から晩まで1日中、イギリスとスイス、それと期間限定のもう1か国を加えた3つの朝食だけを提供しています。2016年5月10日(火曜日)から7月3日(日曜日)までは、キューバの朝ごはんがフィーチャーされます。

キューバは日本同様、お米が主食ですが、朝食はパン料理が定番。今回はちょっと豪華版のキューバン・ブレックファストとして、こぶし大のパンにハムとパプリカとチーズをペーストにして挟んだボカディートとガーリックソースのモホで味付けしたローストポークなどを挟んだ、いわゆるキューバンサンドを中心に、トロピカルフルーツサラダや食用のグリーンバナナを揚げたトストーネ、茹でたキャッサバ芋が、ワンプレートに盛りつけてあります。

ちなみに、ボカディートは亡命キューバ人たちがアメリカで流行らせた、サンドウィッチ・クバーノのオリジンです。トストーネは料理の付け合せにする他、間食や酒のつまみとしても、親しまれています。
朝食だけでなく、ほのかな酸味が効いたキューバンコーヒーをはじめ、ミントとライムがたっぷり入った爽やかなモヒートクリオージョ等のドリンク、濃厚なキューバのプリン「フラン」といったデザート、ラム酒を使った各種カクテル等のサイドメニューも、充実しています。
キューバ料理は概して薄味で、メキシコ料理のようにスパイシーでないため、日本人の嗜好にはフィットすること、受け合いです。日本ではなかなか食べる機会のない、キューバの朝ごはんの美味具合を、存分にお愉しみ下さい!

なお、今回のメニュー開発に当たっては、在日キューバ人のLaris M ReyesさんとDTACキューバ観光情報局の池上代表がアドバイスしました。

「キューバの朝ごはん」1,500円(税別)
2016年5月10日(火)~7月3日(日)まで

WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)
住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
アクセス:東京メトロ銀座線外苑前駅下車徒歩約4分
Tel:03-3401-0815
営業時間:7:30~20:00(LO 19:30) 不定休
URL:http://www.world-breakfast-allday.com/

  • photo
    (c)WORLD BREAKFAST ALLDAY
    キューバの朝ごはんは、1,500円(税別)
  • photo
    (c)WORLD BREAKFAST ALLDAY
    朝食はワンテーブル&ワンプレート方式

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  • DTACキューバ観光情報局長 池上和徳(Kazunori Ikegami)
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