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アンケート調査の概要

「シャウエッセン 夜味」の発売にあたり、日本ハム株式会社は社内で「シャウエッセンの調理方法」に関するアンケート調査を実施しました。この調査は、同社の従業員を対象として行われ、主に「シャウエッセンをどのように調理しているか」という点に焦点を当てました。具体的には、従業員が「焼き調理」を行ったことがあるかどうか、焼き香ばしさに対する評価、及びその理由を明確にするための質問が設定されました。この調査は、新商品の開発に向けた消費者嗜好の把握とマーケティング戦略の計画の一環として行われたものです。

調査は定量的なデータを収集するための質問形式で構成されており、選択肢には「焼き調理をしたことがある」「したことがない」「焼き調理の良さについてどう思うか」といった具体的な項目がありました。調査の結果は、製品の改良と販売戦略に役立てるために重要なデータとなりました。また、これにより「焼き調理」という新たな調理法が今後の商品の方向性に大きな影響を与えることが期待されていました。

アンケート調査の結果

実施したアンケート調査の結果は、非常に興味深いものでした。「自宅でシャウエッセンの焼き調理を行ったことがある」と回答した従業員は、なんと88％という高い割合を示しました。この結果は、シャウエッセンが従来の「ボイル調理」を推奨してきたにもかかわらず、多くの従業員が「焼き調理」を行っている実態を反映しています。多くの回答者が「焼き調理の香ばしさが好き」「食欲をそそる」といった意見を述べており、この調理法が持つ魅力を再確認させる結果となりました。

さらに調査では、「焼き調理」を行う理由として「焼かれることで旨みが増す」「炭火やフライパンでの焼き加減が食感を引き立てる」など、具体的な意見が集まりました。このような結果が得られたことで、新商品の開発チームは、焼き調理の推奨がもたらす多くの魅力を考慮し、「シャウエッセン 夜味」を夕食向けの商品として位置付けることが可能になりました。この調査結果はいかに消費者の嗜好が進化しているかを示しており、ブランドの歴史や伝統を尊重しつつも、柔軟に対応する必要性をもたらしました。

アンケート調査の活用法

アンケート調査の結果は、新商品のマーケティング戦略や販売促進活動に多方面で活用されることが期待されます。まず、新商品のコンセプトやパッケージデザインに反映できます。従業員が「焼き調理」を好んで行っているという事実は、「シャウエッセン 夜味」が焼き調理に適した商品であることをアピールする材料になるでしょう。このように、消費者の嗜好を調査して得られた情報は、商品企画やデザインに直接活かせる形となります。

加えて、マーケティング部門では、調査結果を基にターゲットとなる消費者層の特定が可能になります。特に、夕食や夜食にシャウエッセンを使用する層を明確にし、そのニーズに応じたプロモーションを展開できます。例えば、CMや広告クリエイティブにおいて、焼き調理の魅力や美味しさを強調することで、消費者に訴求する手法を採用することができるでしょう。

さらに、調査結果を基にした顧客参加型のキャンペーン運営も一つの有効な手段です。消費者が自身の焼き調理の体験やレシピを共有できるようなSNSキャンペーンを行うことで、顧客との繋がりを強化し、製品への愛着を育むことができるでしょう。このようなキャンペーンは消費者の口コミを呼び込み、新商品の認知度向上にも繋がります。

最後に、社内でのアンケート結果を通じて、社内文化や教育にも活用が可能です。釘を刺すことなく「禁じ手」として認識されていた焼き調理の評価を、研究開発やマーケティングに生かす形で全社的に知識の共有を図ります。この結果、製品開発に対する社員の意識が高まり、より高品質な商品開発が進むことが期待されます。それにより企業全体としての競争力向上にも寄与するでしょう。