アンケート調査・リサーチ検索サイト「D-TAC（ディー・タック）」

アンケート調査の概要

株式会社メディアシークが実施した「食あたり」に関するアンケート調査は、2024年5月1日に行われました。この調査は、同社が提供するアプリ「QR/バーコードリーダー・アイコニット」内でのユーザーを対象に実施されたもので、累計3,600万ダウンロードを超えるこのアプリは、スナップリサーチの一環として日々のアンケートを進めています。

今回の調査では、総回答者数は25,623名であり、食あたりの経験やその原因、また予防策についての知識や意識を探ることを目的としています。調査方法は、アプリ内のアンケート機能を活用しており、手軽に多くの意見を集められる仕組みが整っています。このように、大規模なサンプル数をもとにした調査結果は、企業や団体にとって非常に有用なデータとなります。

アンケート調査の結果

調査結果では、参加者の51%が食あたりの経験があると回答し、49%がないと答えました。これは、食あたりの問題が一般的なものであることを示唆しています。食あたりを経験した人々への質問では、思い当たる原因として以下の5つが上位に挙げられました。

1. 魚や貝類（生ものや加熱不十分なもの）
2. 原因不明
3. 賞味・消費期限切れのものを食べた
4. 作ってから時間が経っているものを食べた
5. 肉類（生ものや加熱不十分なもの）

これらの結果から、食材の取り扱いや保存状態が食あたりのリスクを高めることが示されています。

一方、食あたりがないと回答した人々に対しては、食あたりを防ぐために気をつけているポイントが聞かれました。その結果、上位5項目は以下の通りです。

1. 見た目や臭い、味に違和感のあるものを食べない
2. 手を清潔にする
3. 加熱をしっかりする
4. 常温で保存しない
5. 特に意識していない

ここから、予防意識が高い方が多く存在しており、食の安全に対する関心が反映されていることがわかります。また、見た目や臭いなどの感覚的判断が重要視される傾向も見受けられます。

アンケート調査の活用法

このアンケート調査の結果は、さまざまなビジネスシーンで活用することができます。例えば、飲食業界では、顧客の食の安全に対する意識を理解し、調理法や食品管理における改善点を見出すための重要なデータとなります。

さらに、食品業界や流通業界においては、消費者が食あたりを避けるためにどのような行動をとっているかを知ることで、商品の棚出しやマーケティング戦略の立案に役立つ情報を得られます。例えば、賞味期限や保存方法に関連する商品開発やプロモーション活動を行うことが可能です。

また、保健や教育機関でもこのデータは重要です。食育や健康教育のプログラムを立案する際に、実際の消費者の意識や行動を反映させることで、より実践的で効果的な教育が行えるでしょう。また、家庭内での食の安全を啓発するための資料作成やキャンペーンにおいても役立つ情報となります。

さらに、マーケティング担当者においては、この調査結果を基にした消費者へのコミュニケーション戦略を考えることができます。興味深いのは、食あたりが経験される具体的な原因についてのデータがあるため、消費者が懸念するポイントに焦点を当てた広告やコンテンツを展開することができ、消費者の信頼を得られる可能性があります。

このように、「食あたり」に関するアンケート調査結果は、様々な業界での活用が期待される貴重な情報を提供しています。企業はこのデータを分析し、戦略的に活用することで、より良い商品やサービスの提供につなげることができるでしょう。そのため、一つ一つの結果に対し、どのようにアプローチし、顧客との関係を構築していくかが今後のカギとなります。