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アンケート調査の概要

本アンケート調査は、モランボンが提供する「スンドゥブチゲ用スープ」シリーズに関連して実施されました。調査は、スンドゥブチゲを家庭でどのように楽しむかを知る目的で行われ、特に人気の具材についての情報を集めることを目指しました。調査対象は「スンドゥブチゲをご家庭で作りますか？」という問いに対して「作る！」「どちらとも言えない」と回答した方々で、合計4,193人のデータが集まりました。

調査の実施日は2022年6月で、調査方法はWEBキャンペーンの一環として行い、インターネットを通じた応募者を対象にアンケートを行いました。この調査結果は、モランボンがスンドゥブチゲの魅力を広げる戦略の一環として、特に家庭での利用状況や消費者の好みに応じた商品開発の参考にされています。また、この調査はスンドゥブチゲが日本国内でどのように位置づけられているかを知るための貴重なデータを提供しています。

アンケート調査の結果

調査結果は非常に興味深いものでした。スンドゥブチゲを作る際に使用される具材のランキングが作成され、以下の通りです。

1位：絹ごし豆腐
2位：木綿豆腐
3位：ねぎ
4位：豚肉
5位：卵
6位：にら
7位：あさり
8位：キムチ
9位：もやし
10位：白菜

トップの具材である絹ごし豆腐は、特にやわらかい食感が好まれることが多いと報告されています。豆腐が崩れることを楽しむというコメントも多く寄せられ、家庭での食文化のバリエーションを示しています。また、木綿豆腐も人気で、型崩れを気にする方には良い選択とされていることがわかります。

さらに、スンドゥブチゲにおいては具材以外にも、豚肉や卵のようなコクやまろやかさを加える食材が重要であることが多くの意見から明らかになりました。特に卵はスンドゥブチゲの風味を引き立てる要素として広く支持されています。また、ねぎやキムチなども人気の具材として紹介され、具材の選定が好みや家庭の食文化によっても影響を受けることを示唆しています。

調査結果から、スンドゥブチゲは多様な具材を使って楽しむことができ、個人の嗜好や食べ方が反映される料理であることが明確になりました。これにより、消費者のニーズに合った商品開発がさらに進む可能性があります。

アンケート調査の活用法

このアンケート調査の結果は、複数の観点からビジネスに活用できる可能性があります。まず、企業としては、スンドゥブチゲ用スープの具材やフレーバーの選定において、消費者の好みを考慮した新商品の開発を行うことができます。例えば、人気の高い絹ごし豆腐と木綿豆腐を活かしたレシピや、特定の地域で好まれる具材に訴求した地域限定商品の展開を検討することができるでしょう。

さらに、マーケティング担当者は、調査結果を基にしたターゲット層の特定や広告戦略を立てることができます。例えば、豆腐が人気の具材であることから、豆腐メーカーや関連商品とのコラボレーションキャンペーンを企画することができます。また、調査結果を利用してSNSやブログを通じたプロモーションも効果的です。特に、人気の具材を使用したレシピや調理法を紹介することで、消費者との接点を増やし、商品購入を促すアプローチが考えられます。

さらに、外食産業においてもこのデータは有用です。特にスンドゥブチゲをメニューに取り入れたい飲食店や、既に提供している店舗は、提供する具材やスープのバリエーションに関して消費者の嗜好に合ったオプションを増やすことができるでしょう。また、数量限定のスペシャルメニューとして季節ごとの具材を使用したスンドゥブチゲを提案することで、集客効果が期待できます。

最後に、調査結果は食文化の多様性を理解するための重要なツールでもあります。企業や団体が地域の特性を把握し、地域に根ざした食文化を尊重した商品づくりやイベントを展開することは、顧客との信頼関係を深める良い機会となります。このように、調査結果は単なる数値データではなく、消費者との関係を強化し、ビジネスの成長に寄与する重要な資産として活用されることが期待されます。